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Comme vous allez le constater en navigant sur mon espace, que je suis un père de deux garçons, qui affiche ses couleurs, qui aime les arts plastiques, le sport, la musique, la mode, des activités socioculturelles, spirituelles et autres... Je me dois pour ma réussite personnelle:
1) Parler de santé, de bonheur, de prospérité à chaque personne que je rencontre.
2) De réaliser à mes semblabes que quelque chose de grand sommeil en eux.
3) D'adopter en tout temps une attitude pleine d'entrain et de gaieté, de réserver un sourire pour chacun des humains.
4) De me montrer aussi enthousiaste du succès des autres que du mien.
5) De consacrer un temps si bien rempli, qu'il ne m'en reste pas une seule seconde pour dénigrer les autres.
6) De garder l'aspect riant de chaque chose et d'agir en suite de manière à réaliser mon optimiste.
7) De ne penser qu'à ce qu'il y a de meilleur, de ne travailler que pour le meilleur et de ne m'attendre qu'à ce qu'il y a de meilleur.
Je vous souhaite la bienvenue et j'espère que vous trouverez quelque chose en quoi vous inspirer et souhaite que vous soyez béni par tous ce qui se trouve sur cet espace et qui sont à votre disposition: les musiques, les stations de radio et de télévision, les photos et autres... Que Dieu vous bénisse et bonne visite et pour vos gentils commentaires!
PS: Venez me rejoindre sur Tagged, Hi5 et MySpace en cliquant sur les liens suivant: http://tagged.com/cinfinix, http://vladimircinfinix.hi5.com/ et http://www.myspace.com/cinfinix  et en m'invitant sur Facebook!
Copyright © 2009, Vladimir Cinfinix.
La cuisine créole: sensation de satiété garantie
Entrer dans notre cuisine haĩtienne, c'est entrer dans un monde de parfums et de couleurs. Et vous n'avez pas à craindre la famine: nos cuisinières réussiraient à coup sûr à vous préparer un repas copieux, même si elles n'attendaient pas votre visite.
La cuisine créole est une d'abondance, tout en simplicité. On préfère sacrifier la finesse au profit d'un repas qui satisfera même les plus gros appétits. Et ne vous fiez pas à un livre de recettes pour évaluer la richesse de notre cuisine: c'est que le goût des plats peut varier d'une fois à l'autre, car on ne mesure pas les ingredients, et chaque recette s'adapte selon les produits dont on dispose.
Bien sûr, certains ingrédients sont incontournables. Manquer de riz, c'est comme manquer d'air! Et assurez-vous d'avoir de la viande: un repas sans viande, ce n'est pas un repas, Il vous faudra aussi une bonne reserve d'huile vegetable, car une bonne partie des aliments créoles est frite. La nourriture Haïtienne est basée principalement sur la viande de porc, des fèves de poulet, du poisson, de la viande de chèvre et de boeuf, en accompagnement des céréals comme le riz. On mange le riz accompagné aussi des légumes comme le calalou, le mirliton, le bérégaine, la carotte, l'épinard, le lalo et la sauce aux pois. Les fruits qui poussent en Haïti sont la grenade, la mangue, la papaye, la noix de coco et le plantain. On mange aussi l'avocat comme accompagnement. Le riz à jonjon est fait de riz et de champignons dont le nom est Jonjon. La bouillie est une soupe faite de lait, de farine, de sucre, d'eau et de cannelle. Le «mai-moulu» est fait de farine de maïs avec de l'eau. On mange la mangue, le cantaloup, la papaye, la noix de coco, l'avocat et la tomate. On cultive aussi le cacao avec lequel on fait le chocolat. On boit de la soupe Giroumou (citrouille) lors du Nouvel An. On se met à table comme les canadiens. Enfin, ne lésinez pas sur les épices: du maggi et des piments forts. C'est à partir de ces quelques ingrédients que nous vous préparerons un festin.
  EN !
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 Radio SuperStar  Caraïbes FM
 Radio Lumière  Radio Tropicale
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*** Vladimir Cinfinix ***
      
Né à Port-au-Prince en Haïti , Vladimir Cinfinix est le cinquième enfant d'une famille qui en compte sept. Parce que les soucis familiaux sont nombreux et que les besoins financiers sont grands, il terminera ses études secondaire à carrefour à l'age de 19 ans en 1994, sans pouvoir poursuivre sa formation à l'huniversité.
Dans la foulée de sa passion pour le basket-ball, il rencontre madame Gladys Jacotin, la fondatrice du << Galaxy Basket Club >>, de même que M. Verna Freidrich qui l'aident à se lancer et à briller dans ce sport, comme joueur et entraîneur. Au fil du temps, il prend part à plusieurs stage de perfectionnement offerts par la solidarité Solidarité Olympique de Basket-Ball pour développer ses compétences d'entraîneur (niveau 1, intermédiaire et niveau 3). Sa feuille de route inclut aussi une formation de cadre pour la création, la gestion et l'entretien des installations spotives, formation organisée conjointement par la CONFEJES (conférence des ministres de la jeunesse, et des sports des pays d'expression française) et la SEJSSC (secretairerie d'état à la jeunesse, aux sport et au service civique) en Haïti. Une bourse d'étude lui permetra, en 1998, de se retrouver en Allemagne à la faculté des Sciences du Sport de l'Université de Leipzig pour une spécialisation en Basket-Ball et en Éducation Physique.
À son retour de l'Allemagne, il décide de quitter sa terre natale d'Haïti en raison du climat sociopolitique qui y sévit. En 1999, il s'installe dans le quartier de Harlem à Manhattan, New York. Il demeurera quelques temps chez son bon ami Frédérick Innoncent qui l'acceuillera sous son toit à Brooklyn. En 2001, il est rentré à Montréal pour y vivre en permanence, il a eu deux fils bien-aimés Vladimir Junior et Jammy.
En plus de sa langue maternelle, le Créole, Vladimir parle et écrit couramment le français et L'anglais et possède une base appréciable en espagnol et en allemand.
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